Vino rosso Covo dei Briganti

Rosso granato di notevole intensità, scuro e consistente.
Massa aromatica ricca, seducente dove si alternano aromi precisi di ciliegia matura, marasca, polvere di cacao, tabacco, caffè in grani.

Il rovere sfumato dona eleganza e raffinatezza. Splendido nella dolcezza e nell'equilibrio, suadente e affascinante in bocca.

Denominazione: Covo dei Briganti
Zona di produzione: Vulture - Area Nord della Basilicata
Uve: Aglianico del Vulture in purezza 100%

Tipologia: Rosso DOC
Epoca di vendemmia: Fine ottobre
Gradazione alcolica: 13,50% del volume
Temperatura di servizio: 18-20°
Vinificazione:Tradizionale fermentazione a temperatura controllata con macerazione in rosso per oltre 20 giorni.
Affinamento: In carati di rovere ungherese da 5 ql. per 12 mesi
Disponibilità: Bottiglia da 750 ml - Cartone da 6 pezzi

ESAME ORGANOLETTICO

Colore: Rubino, compatto e luminoso con riflessi di porpora

Profumi: L'esame olfattivo colpisce per l'intensità della frutta e del tabaccoche in seguito ritroveremo al palato, in una trama tostata di rovere per nulla invadente

Sapore: Massa tannica significativa, equilibrato con grandi potenzialità evolutive.

Scheda tecnica

Produttore
Azienda agricola Eubea: Strada Provinciale 8 - 85020 Ripacandida Basilicata Italy
Recapito Telefonico : 3284312789
www.agricolaeubea.com - eugenia.sasso@alice.it

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